【完売】上品なシルヴァネール　グラン・クリュの畑から

生産者ドメーヌ・ド・ランヴォル

コルマール近くのインガースハイムに新しく設立されたドメーヌです。

結婚ともに２つのドメーヌを統合する形で生まれ変わりました。

2010年からオーガニック認証を取得、翌年にはビオディナミ認証も取得しています。

このキュヴェのシルヴァネールはグラン・クリュのシュタイネールの畑で栽培されています。

通常のシルヴァネールに比べ、硬めのミネラル、余韻は雑味なく上品なコク。

石灰岩質土壌を感じます。

手摘み収穫の後、天然酵母でステンレスタンクで発酵、その後シュール・リー。

 

 

商品名	【完売】上品なシルヴァネール　グラン・クリュの畑から
生産者	ドメーヌ・ド・ランヴォル
生産地	仏　アルザス
タイプ	辛口　白
品種	シルヴァネール100％
栓	コルク
おすすめ料理	青魚塩焼き、ぬた

※20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。未成年者の酒類のご注文はご遠慮ください。